Unités Gros Betails

L’Unité Gros Bétail (UGB) permet de faire des comparaisons entre des exploitations élevant différents catégories d'animaux. Ainsi, des équivalences basées sur les besoins alimentaires de ces animaux sont définies. Par définition, 1 vache laitière = 1,45 UGB ; 1 vache nourrice = 0,9 UGB ; 1 veau de boucherie = 0,6 UGB ; 1 brebis-mère = 0,17 UGB ; 1 truie = 0,21 UGB ; un poulet de chair = 0,011 UGB ; une poule pondeuse d'œuf de consommation = 0,014

Toutes les UGB d’une exploitation sont ramenées au siège de l'exploitation.